田螺和福壽螺的區(qū)別

田螺營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在市場(chǎng)上深受大家歡迎，但是大家區(qū)分不出來田螺和福壽螺，為了大家更好的區(qū)分田螺和福壽螺，下面來詳細(xì)介紹給大家田螺和福壽螺的區(qū)別，僅供大家參考。

田螺又名田中螺、黃螺，產(chǎn)于我國(guó)大部分地區(qū)，生活于湖泊、河流、沼澤、池塘和水田的泥沙中，平時(shí)以寬大的足在水底或水生植物上爬行，以水生植物的葉汁及藻類為主要食料。

1、福壽螺的外殼顏色呈黃色，田螺的外殼顏色則為青褐色。

2、福壽螺椎尾則平而短促，田螺的椎尾長(zhǎng)而尖。

3、福壽螺螺蓋則偏扁，田螺的螺蓋形狀比較圓。

4、福壽螺的肉顏色較淺，多為黃白色，而田螺的肉多為青褐色。

1.每100克約含水分81克、蛋白質(zhì)10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、維生素A130單位。

2.據(jù)報(bào)道，每100克鮑魚的蛋白質(zhì)含量是12.6克，河蚌是10.9克，脂肪含量分別都是0.8克。而田螺的脂肪含量只有0.2克。在這三種貝類食物中，田螺的蛋白質(zhì)含量，據(jù)測(cè)定，鮮螺的蛋白質(zhì)含量高達(dá)50.2%，其中賴氨酸占2.84%，蛋氨酸占2.33%，而且脂肪含量，堪稱貝類中營(yíng)養(yǎng)的翹楚。

經(jīng)過小編的詳細(xì)介紹我們了解到田螺和福壽螺的區(qū)別，相信以后都能區(qū)分出來田螺和福壽螺了，田螺和福壽螺的區(qū)別很大，只要大家細(xì)心觀察都能區(qū)分出來田螺和福壽螺，